ALAMBRE DE PESCADO

1.Ingredientes

o 2 cdas de jugo de limón
o 2 cdas de Hellmann’s® mayonesa
o 1 diente de ajo picado
o 1 cda de jengibre picado
o 1 cda de chile serrano picado
o 1 cdita de comino en polvo
o 1 cda de cilantro picado
o ¼ de cdita de cúrcuma en polvo
o Knorr® Camarón al gusto
o 4 filetes de pescado
o 1 cebolla en cubos
o 1 pimiento rojo en cubos
o 1 pimiento verde en cubos

2.Preparación

1 Mezclar el limón, la mayonesa, el ajo, el jengibre, el chile, el comino, el cilantro, la cúrcuma y el Knorr® Camarón.
2 Marinar los trozos de pescado por 30 minutos con esta mezcla.
3 Hacer alambres en palitos de bambú alternando los pimientos, el pescado, la cebolla y asarlos en el grill o plancha.
4 Servir con rodajas en limón.