1.Ingredientes

o 6 muslos de pollo o la pieza de su preferencia
o 1 limón grande
o Aceite de oliva el necesario
o 1 cucharada de pasas güeras
o 1 cucharadita de orégano
o 1 cucharada de harina
o 1 taza de vino blanco
o 1 cucharada de Knorr® suiza granulado
o Sal y pimienta al gusto
o 4 rebanadas de piña cortada en triángulos
o 1/2 taza de agua
o 3 cucharadas de azúcar
o 1 cucharada de ron

2.Preparación

1 Marinar las piezas de pollo, con Knorr® suiza granulado, pimienta y el jugo del limón.
2 Freír el pollo en aceite de oliva hasta dorar un poco la piel. Voltear las piezas de pollo, agregar el orégano, las pasas, la harina y el vino blanco.
3 Hervir la piña con el agua, el ron y el azúcar a fuego lento hasta lograr suavizar la piña y obtener un almíbar.
4 Agregar la piña y el almíbar a la cacerola del pollo, tapar y cocinar hasta que se reduzca el caldo a la mitad. Checando que el pollo esté cocido totalmente.

3.Consejo

Es importante que al dorar el pollo este obtenga un buen color para al mezclarlo con los demás ingredientes el guisado se vea muy apetecible.

1.Ingredientes

o 2 cubos de Knorr® Tomate (disueltos en ¼ de tz de agua)
o 2 dientes de ajo
o 1 tz de jugo de naranja
o 3 cdas de vinagre
o ½ cebolla cortada en cubos
o 2 pimientos cortados en cubos de colores
o 1 kg de carne de res
o aceite
o 10 tomatitos cherry (opcional)
o sal al gusto
o palitos para brocheta
o salsa
o 1 cubo de Knorr® Tomate
o 1 jitomate grande
o 1/3 de cebolla
o 1 ajo
o 1 chile de árbol

2.Preparación

1 Salsa: Licuar todos los ingredientes, reserva.
2 Cortar la carne en cubos.
3 Licuar los 4 primeros ingredientes y verter esta mezcla en un tazón; marinar la carne por 30 minutos como mínimo.
4 Armar las brochetas hasta terminar con los ingredientes.
5 En una plancha caliente asarlas hasta que estén al término deseado.
6 Mientras, freír en 2 cucharadas de aceite el jugo de la marinada y al servir las brochetas bañar ligeramente con este jugo. Acompañar con la salsa restante y adornar con lechuga.

3.Consejo

Se puede cambiar la carne por pechuga de pollo

1.Ingredientes

o 12 tortillas de maíz
o 1 pechuga de pollo
o 2 ramas de epazote picadas
o 2 chiles verdes picados
o 3 cdas de aceite
o 4 cdas de crema
o 50 g de queso blanco rallado
o aros de cebolla al gusto
o 1 tz de frijoles cocidos y molidos
o 2 cdas de Knorr® Suiza caldo de pollo
o 1 tz de leche

2.Preparación

1 Cocer el pollo en agua hirviendo sazonada con una cucharada de Knorr® Suiza.
2 Desmenuzar el pollo.
3 Freír las tortillas en el aceite. Retirar el exceso de grasa.
4 En una cucharada de aceite caliente, acitronar el ajo y la cebolla, agregar el chile verde picado y el epazote hasta que estén suaves. Agregar los frijoles y la leche.
5 Cocinar por 5 minutos y sazonar con sal y pimienta al gusto.
6 Hacer tacos de pollo y bañar con la salsa de frijol.
7 Decorar con la crema, el queso y los aros de cebolla.

3.Consejo

A la salsa se le puede agregar chorizo y tocino.

1.Ingredientes

o 250 g pasta macarrón o codo grande
o 1 tz brócoli precocido
o 1 tz coliflor precocida
o ½ pza cebolla rebanada
o 1 cda margarina Iberia®
o 2 cda Knorr Suiza caldo de pollo granulado
o 2 tz yogurt natural sin endulzar
o 1 pza queso crema
o 2 pza chile chipotle adobado
o 1 cda perejil picado

2.Preparación

1 Cocinar la pasta según las indicaciones del empaque adicionando sal. Enfriar y agregar un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue.
2 En un sartén caliente derretir la margarina Iberia® y freír la cebolla hasta que esté bien dorada. Colocar la cebolla en la licuadora y añadir el yogurt, el queso crema, los chiles chipotles y sazonar con Knorr Suiza. Licuar hasta obtener una consistencia suave y tersa.
3 En una cacerola amplia con un toque de aceite de oliva a fuego medio agregar la salsa hasta que haya soltado el hervor. Añadir la pasta, las verduras precocidas y revolvemos bien. Decorar con el perejil picado.

3.Consejo

Si lo desea, puede agregar 400 g. de pollo cocido desmenusado.

1.Ingredientes

o 2 cdas de jugo de limón
o 2 cdas de Hellmann’s® mayonesa
o 1 diente de ajo picado
o 1 cda de jengibre picado
o 1 cda de chile serrano picado
o 1 cdita de comino en polvo
o 1 cda de cilantro picado
o ¼ de cdita de cúrcuma en polvo
o Knorr® Camarón al gusto
o 4 filetes de pescado
o 1 cebolla en cubos
o 1 pimiento rojo en cubos
o 1 pimiento verde en cubos

2.Preparación

1 Mezclar el limón, la mayonesa, el ajo, el jengibre, el chile, el comino, el cilantro, la cúrcuma y el Knorr® Camarón.
2 Marinar los trozos de pescado por 30 minutos con esta mezcla.
3 Hacer alambres en palitos de bambú alternando los pimientos, el pescado, la cebolla y asarlos en el grill o plancha.
4 Servir con rodajas en limón.