CEVICHE DE CAMARON

1 kg de camaron.

10 limones.

5 jitomates gordos.

1 Cebolla morada.

2 pepinos.

5 ramitas de Cilantro.

5 chiles verdes (al gusto)

1 lata de jugo de verduras (V8)

1 pure de tomate chico

sal, Pimienta y Oregano al gusto.






Se quita la cascara a los Camarones despues se parten en dos, se pone en un recipiente se le agrega el jugo de limon la sal y pimenta, se deja reposar por 10 min, luego se pican los jitomates en trosos la cebolla el pepino, el cilantro y los chiles, ya pasados los diez minutos se le retira el jugo de limon y se incorporan las verduras picadas, el jugo de verduras y el pure de tomate, despues se agrega el oregano al gusto se refrigera por 10 min.