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Cómo prepara una exquisita ensalada al Jengibre
Danny Bramson en esta excelente video receta nos enseña paso a paso como preparar una “Ensalada al Jengibre“, guarniciones “recetas prácticas” “cocina fácil”…
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Ingredientes:
- 1 kilo de carne picada
- Jamón picado
- 200 gramos de champiñones
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 2 huevos
- Queso de barra
- Miga de pan remojada
- Tomillo
- Perejil picado
- Brandy
- ¼ litro de nata liquida
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
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Desayuno en 3 minutos
Un desayuno sencillo en 3 minutos con lo que encuentras en la nevera.
Pancake de Jamon y queso
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Bisteces en pasilla, recetas mexicanas
En la video receta de hoy te mostramos una deliciosa y picante manera de preparar carne con chile pasilla.
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Aprender a preparar la Cecina Enchilada
Aprende a preparar la tradicional cecina, como si fueras de Yacapixtla! …
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Receta Pollo al Ajillo con salsa de Almendras
Esta es una exquisita Receta de Pollo al Ajillo con salsa de almendras, es una receta fácil de seguir y rápida de hacer, el video esta explicado paso a paso como realizarla.
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Preparar una ensalada coleslaw
En esta video recetas veremos paso a paso como preparar una Ensalada Coleslaw, guarnición recetas..
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Ingredientes para 4 personas:
- 2 riñones de ternera
- 1 chorrito de vino blanco
- 1 cebolleta fresca
- 1 cucharada sopera de mostaza a la antigua
- 1 cucharada de mantequilla
- Aceite de oliva
- Perejil fresco picado
- Sal y pimienta negra recién molida
Elaboración:
Con la ayuda de un cuchillo bien afilado, retiramos los restos de grasa de los riñones: esto es, los partimos por la mitad y les damos la vuelta, vamos soltando en pequeños pedazos los alveolos para poder limpiarlos bien y eliminar cualquier rastro de grasa.
Salpimentar los trozos y en una sartén antihaderente con mantequilla y unas gotas de aceite de oliva, los doramos. Los colocamos en un colador y los escurrimos para eliminar el primer jugo que sueltan. Se limpia la sartén y, con otro pedacito de mantequilla y un chorrito de aceite, pochamos la cebolleta fresca picada unos minutos. Cuando esté transparente y empiece a tomar color, se añaden los riñones y pasados un par de minutos, los regamos con el vino blanco. Salar al gusto.
Cuando los riñones estén cocinados, se aparta la sartén del fuego y se le añade la mostaza y un trozo de mantequilla. Se mezcla todo bien, hasta que la mantequilla quede fundida y se esplovorea el conjunto con perejil fresco.
Servir caliente.
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En esta ensalada de “Pasta de Langostino“, veremos de una manera muy sencilla como preparar una rica receta.
Lo ingredientes son realmente pocos pero genuinos!.
- 1/2 Kilo de langostinos
- 1 paquete de gulas
- 1/2 kg de pasta tricolor
- mostaza a la antigua
- mostaza al estragón
- aceite de oliva
En el siguiente video nos explican paso a paso como realizar esta rica receta, ideal de preparar en ocasiones de fiestas.
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Tarta de queso
Hoy aprenderemos a preparar una exquisita y deliciosa Tarta de Queso, receta muy fácil que no requiere obligatoriamente el horno.
Con esta video receta veremos paso a paso como prepararla. Antes de comenzar asegúrate que tienes listo los siguientes ingredientes:
- 300 gr, de queso para montar (tipo Philadelphia)
- 1 lata de leche condensada
- 1/2 vaso de jugo de limón
- 1/2 vaso de jugo de piña
- 6 laminas de gelatina
- 1 paquete de galletas Maria dorada
- 150 gr, de mantequilla
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Lomo de cerdo relleno con fruta seca
Hoy veremos en esta video receta como preparar un Lomo de cerdo relleno con fruta seca.
El video esta bien explicado paso a paso el procedimiento, los ingredientes para preparar esta exquisita receta son los siguientes:
- Lomo de cerdo
- 16 OZ de fruta seca
- 2 tazas de azúcar morena
- 4 OZ Miel
- 2 cda de canela
- 4 OZ licor de almendra
- 4 OZ extracto de vainilla
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Mejillones a la vinagreta o salpicon
Hoy veremos una receta muy fácil, en la cual nos aprenderemos a preparar los Mejillones a la vinagreta o salpicon. Los ingredientes que necesitamos para prepararlas son realmente pocos, los cuales los veremos a continuación:
- Mejillones
- 1 huevo
- 1 limón
- 2 cda de perejil
- 1 cda de vinagre
- 2 cda de cebolla picada
- Sal
- Aceite
- Hojas de laurel
Recuerdas que los Mejillones son “Ricos en vitaminas, minerales y sobre todo grasas naturales como el Omega 3“.
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ALIMENTOS ESPECIALES
El Chef Norberto E. Petryk nos trae una lista completa de aquellos alimentos, que mundialmente son conocidos por sus efectos afrodisíacos.
Ají: es Yang (masculino) elemento metal y afrodisíaco
Aristóteles, el cáustico poeta ateniense, encomiaba el ajo, al que atribuía propiedades vigorizasteis, por lo que no es de extrañar que en la Roma Imperial, la soldadesca le tuviera mucho aprecio y fuera en esa época, por su gran consumo en la milicia , símbolo de la vida militar.
Enrique de Abret, rey de Navarra, a poco de nacer su nieto, Enrique de Borbòn, en 1553, que fue luego rey de Francia, mereciendo ser llamado Enrique IV el Grande, probó las condiciones de innato vigor de su descendiente poniendo en sus labios un diente de ajo que aquél succionó sin rechazo y unas gotas de vino que ingeriò sin disgusto, todo lo cual consideró prueba de la reciedumbre del futuro monarca.
Alcachofa / alcaucil: es Yin (femenino), elemento “fuego”, pertenece al cuarto chakra (Anahata) o chakra sentimental y de carácter afrodisíaco.
Berros: denominado “desvergonzada” por los Romanos por sus afamadas cualidades estimulantes.
Calabaza: alimento rico en “Qi” (energizante), neutro (Yin/Yang), elemento “tierra, fuego”, y de carácter afrodisíaco.
Cebada: Alimento rico en “Qi” (energizante), Yin (femenino), elemento “tierra”, y afrodisíaco.
En la antigüedad se consumían los bulbos de jacinto y gladiolo; Lucio Junio Columela (3 a. De C. – 54 d. de C.) se refiere al empleo de los bulbos expresando que “inflaman y animan”; se los comía crudos, hervidos o asados, pero dado su gusto amargo se los combinaba con cebolla común, queso, miel, sésamo, sazonándolos con aceite, vinagre y con una especie de condimento muy estimado por aquella época, el garum o garo (un fermento de pescado).
Es de carácter Yang (masculino), pertenece al elemento “metal”.
Cereza: alimento rico en “Qi” (energizante), Yang (masculino), pertenece al elemento “tierra”, y es afrodisíaco.
Coco: en la India se cree que aumenta la cantidad y calidad del semen. Es un alimento rico en Qi (energizante), de carácter neutro (Yin/Yang),perteneciente al elemento tierra y responde al cuarto chakra (Anahata) o centro sentimental.
Dátiles: reconocido vigorizante sexual por àrabes y africanos, da un alto nivel de calorías y energía de forma instantánea. Contiene muchas vitaminas y un puñado equivale a una comida completa. Aumenta la potencia viril en el hombre y la coquetería en las mujeres. Con el jugo que se obtiene de la corona del árbol se elabora una bebida fermentada llamada vino de palma, estimado licor afrodisíaco. Para el TAO, es neutro (Yin/Yang), pertenece al elemento “tierra” y de carácter afrodisíaco.
Endibias: Yin (femenino), elemento “fuego”, de carácter afrodisíaco.
Espárragos: por su forma fálica estimulan la libido. Ricos en “Qi” (energizante), Yin (femenino), elemento “tierra, fuego” y de carácter afrodisíaco. Aportan aminoácidos, minerales y principalmente potasio,fósforo y calcio, los cuales son imprescindibles para mantener un alto nivel energético.
Espinacas: de origen Persa, rica en vitaminas y minerales. Fortalecen el cuerpo y la ansias de amar. Alimento rico en “Qi” (energizante), Yin (femenino), elemento “tierra”.
Fresa / frambuesa / frutilla: Yang (masculino), elemento “madera, tierra”, responde al segundo chakra (Svadhisthana) o chakra sexual, que significa sexualidad, energía creativa, y de carácter afrodisíaco.
Frijoles: para los teutones y romanos eran estimulantes y la flor simbolizaba el placer sexual. Rico en “Qi” (energizante), neutro (Yin/Yang), pertenecienteal elemento “agua, tierra”, responde al cuarto chakra (Anahata) o centro sentimental.
Garbanzo: mencionado como un potente afrodisíaco en la literatura árabe.
Granada: llevada a Europa por los àrabes, se le atribuyen efectos afrodisíacos y se asocia con ceremonias de fertilidad, utilizándose en las bodas como el arroz en occidente. En Grecia era la fruta ceremonial en los ritos de Dioniso, junto con la uva y el higo.
Higo: la sensación de partirlo es erótica, se asemeja a una vulva, de carne suave y suculenta, es como llevar a la boca los genitales femeninos, por eso fue preferido de la corte de Cleopatra en las orgías dionisiacas y en lasfiestas romanas en honor a Saturno. Alimento rico en “Qi” (energizante), neutro (Yin/Yang), perteneciente al elemento “tierra”, responde al segundo chakra (Svadhisthana) o chakra sexual, de carácter afrodisíaco.
Maíz: planta sagrada entre los aborígenes americanos, simboliza la fertilidad y la abundancia. Alimento rico en “Qi” (energizante), neutro (Yin/Yang), pertenece al elemento “tierra”, responde al tercer chakra (Manipura) centro del plexo solar, función sensorial: vista.
Mango: por su forma se lo asocia con los testículos. De origen hindú. Alimento rico en “Qi” (energizante), Yin (femenino), elemento “madera, tierra”, responde al tercer chakra (Manipura) centro del plexo solar, funciónsensorial: vista.
Mariscos: se llevan las palmas como afrodisíacos las ostras, aunque también las almejas y las gambas gozan de una envidiable reputación. Por su alto contenido de minerales las ostras favorecen la estimulación de las capacidades físicas y mentales. Por ser ricas en cinc aumentan la lubricidad vaginal. Su mayor efecto es consumiéndolas crudas. Alimento rico en “Qi” energizante), yin (femenino), elemento “agua”, responde al primer chakra (Muladhara) cuya función sensorial es el olfato y el significado: voluntad de vivir, estabilidad, seguridad, autoconfianza. De carácter afrodisíaco.
Melón: Yin (femenino), elemento “tierra”, responde al quinto chakra (Visuddha), chakra del habla. De caracter afrodisíaco.
Melocotón: Yang (masculino), elemento “tierra”. Carácter afrodisíaco.
Membrillo: Yin (femenino), elemento “fuego”. Junto con la manzana y la granada es la fruta simbólica de Afrodita, la diosa del éxtasis sexual y la juventud.
Naranja: Yin (femenino), elemento “madera”, de carácter afrodisíaco.
Nata: Neutro (Yin/Yang), elemento “tierra”, de carácter afrodisíaco.Pera: contiene vitaminas y iodina. Alimento rico en “Qi” (energizante), elemento “tierra, madera”, de carácter afrodisíaco.
Papa / patata: de origen americano, cuando ingresó a Europa se la catalogó como afrodisiaco y los franceses le denominaron “pomme de terre” (manzana de tierra).
Pepino: de forma erótica y fálica. Alimento rico en “Qi” (energizante), Yin (femenino), elemento “tierra”.
Pimientos y chile picante: considerado un potente afrodisíaco sobre todo el rojo de sabor picante, rico en el alcaloide capsiacina, que si bien aumenta el fuego disminuye la sensación de calor y estimula la imaginación y elapetito sexual. Pimiento rojo: Yang (masculino), elemento “fuego”. De carácter afrodisiaco.
Pollo: Alimento rico en “Qi” (energizante), Yang (masculino), elemento “madera”. Recomiendo los criados en granjas en forma natural y sin hormonas.
Puerro: en Roma y Grecia se le atribuía poderes afrodisíacos. Alimento rico en “Qi” (energisante), Yang (masculino), elemento “metal, madera”.
Tomate / jitomate: su color rojo intenso y su sabor recuerdan la naturaleza del amor mismo. Alimento rico en “Qi” (energizante), elemento “tierra, madera”, responde al primer chakra (Muladhara), voluntad de vivir.
Trigo: como el arroz representa la fertilidad. La forma de espiga se considera fálica. Alimento rico en “Qi” (energizante), Yin (femenino), elemento “madera, tierra”.
Trufa: llamada testículo de la tierra, en su composición química posee una estructura similar a las feromonas, altamente afrodisíaca en pequeñas antidades ya que grandes dosis produce tristeza.
Uva: asociada con el placer, la fertilidad, la juventud y la embriaguez de los dioses. Utilizada en las fiestas en honor a Dioniso, Prìapo y Baco. Yin (femenino), elemento madera, tierra, responde al tercer chakra (Manipura)
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